Menü öffnen

Jackfruit-Rezepte: Check die Frucht!

Veganer Shooting-Star.

Home » Genuss » Jackfruit-Rezepte: Check die Frucht! - 10.2018

Sie ist der Hit unter Veganern: die Jackfruit. Denn durch ihre fleischähnliche Textur eignet sie sich wunderbar als Ersatz für Rind, Schwein & Co. Wir haben die besten Jackfruit-Rezepte!

Die tropische Frucht gehört eigentlich zur Familie der Maulbeergewächse und wird geerntet, bevor sie noch ihre volle Reife erlangt. Das Fruchtfleisch selbst schmeckt sehr neutral und kann dadurch nach Belieben gewürzt und in der Küche vielseitig eingesetzt werden, wie diese Rezepte zeigen. Der hohe Ballaststoffanteil ist da nur noch ein weiterer Vorteil, der – nicht nur – Veganer überzeugen wird.

Nach Oben
OKMehr Information