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Rezept für Mandel-Bananen-Toast

Die kreative Alternative zu Waffeln: Toast mit Obstscheiben.

Home » Genuss » Rezept für Mandel-Bananen-Toast - 12.2017

Wenn es draußen kalt und neblig ist, macht man das Frühstück einfach gleich zum Tagesprogramm: zum gemütlichen Brunch mit Freunden.

Zubereitungszeit: 5 min

Zutaten für 2 Toasts:

  • 2 Toastbrötchen mit Roggenvollkorn
  • 4 EL Mandelmus
  • 1 Banane

Zum Bestreuen:

  • 4 TL Kokosblütenzucker
  • Mandelsplitter
  • Kokos-Chips

Zubereitung:

  1. Brötchen toasten und mit Mandelmus bestreichen.
  2. Banane in Scheiben schneiden und auf den Brötchen verteilen.
  3. Mit Kokosblütenzucker, Kokos-Chips und Mandeln bestreuen und noch warm genießen.

Energie-Booster: Roggentoastbrötchen sind sehr ballaststoff­reich, Bananen und Kokos sorgen für die süße, exotische Note.

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