Alles auf einmal: Kochtipps für Eltern und ihr Baby

Sie kochen den Babybrei selber? Dann nutzen Sie die Chance, um die ganze Familie mit zu bekochen.

Die Zutaten für Baby-Beikost kann man auch gut für Erwachsenen-Mahlzeiten verwenden. Familienrezepte für Beikost und Erwachsenen-Speisen

Sie schwingen den Kochlöffel für Ihr Baby? Dann schlagen Sie gleich zwei Fliegen mit einer Klappe und bereiten mit der Beikost gleich die gesamte Familienmahlzeit zu. Mit diesen Tricks gelingt's.

Natürlich heißt das nicht, ...

... dass Eltern und ältere Geschwister Lebensmittel ab sofort nur mehr in Breiform essen müssen. Aber: Die Grundzutaten von Beikost-Rezepten lassen sich ohne weiteres zu leckeren Mahlzeiten für die ganze Familie verarbeiten. Beachten Sie aber, dass die Lebensmittel schonend zubereitet werden: 

  • Fleisch nicht braten, sondern kochen.
  • Sparsam mit Salz umgehen – das schadet auch dem Essen der Großen nicht.
  • Harte Zutaten wie Nüsse, scharfe Gewürze wie Cayennepfeffer oder Süßungsmittel wie Honig weglassen bzw. erst am Esstisch bereitstellen.
  • Wichtig ist, dass das Essen gut durchgegart oder gedünstet und sorgfältig püriert ist.

2 Beikost-Rezepte für die ganze Familie

Gemüse, Kartoffeln und Fleisch – auch als Brei

Gemüse, Kartoffeln und Fleisch sind eine vielseitige Kombination für Erwachsenen- und Baby-Mahlzeiten. Wenn die größeren Esser das Fleisch gerne gebraten genießen, kochen Sie ein kleines Stück separat für Ihr kleines Familienmitglied.

Am besten verarbeiten Sie für Babybrei-Rezepte mageres Fleisch vom Rind oder Geflügel. Das Gemüse und die Erdäpfeln würfelig schneiden und dünsten. Die Portion für Ihr Baby danach pürieren und mit etwas Beikostöl oder Karottensaft verfeinern. Das Gemüse für die Großen in etwas Butter schwenken und würzen. Die Erdäpfeln würzen, eventuell mit Zwiebel anbraten oder zu Pürree weiterverarbeiten.

Obstsalat – auch als Brei

Wenn Sie Obstsalat oder Joghurt mit Früchten essen, bereiten Sie gleich einen Getreide-Obst-Brei für Ihr Baby zu. Dafür eignet sich mildes, säurearmes Obst wie reife Bananen, Marillen, süße Äpfel oder reife Beeren. Die geschnittenen Früchte einfach mit dem Mixer pürieren. Haferflocken in Wasser aufkochen und quellen lassen. Das Obstpüree und die Haferflocken vermischen und eventuell - je nach Alter des Babys - mit etwas Butter verfeinern.

Tipp: Lesen Sie, wie Sie Ihrem Baby das Essen von Beikost beibringen. Und mit diesen kleinen Tricks wird Ihr Kind Obst und Gemüse lieben, wenn später auch feste Nahrung auf dem Speiseplan steht.

Foto: shutterstock

Produkte zu diesem Beitrag

6 Produkte
Empfehlung
Hipp Bio Saft Milder Apfel
790727_badge
603616_badge

Hipp Bio Saft Milder Apfel

500 ml
2,20 pro 1 l
1,10 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
Nuk Frischebehälter

Nuk Frischebehälter

6 Stk.
0,74 pro 1 Stk.
4,45 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Fruchtdessert Apfel-Banane mit Dinkel
601421_badge
790727_badge

dmBio Fruchtdessert Apfel-Banane mit Dinkel

90 g
8,89 pro 1 kg
0,80 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
fashy Ärmellätzchen mit Bär
601424_badge

fashy Ärmellätzchen mit Bär

2 Stk.
4,98 pro 1 Stk.
9,95 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
babylove Fruchtbrei Birne pur
601421_badge
790727_badge

babylove Fruchtbrei Birne pur

190 g
4,21 pro 1 kg
0,80 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
Nuk Pürierset
601424_badge

Nuk Pürierset

1 Stk.11,90 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

KOMMENTARE