Alles aus einem Topf: 3 einfache One-Pot Rezepte

Wer schnelle Küche und intensive Aromen liebt, muss diese Eintopf-Gerichte probieren.

Mediterrane One-Pot-Pasta

Kaum ein Gericht ist so einfach zubereitet, wie diese One-Pot Rezepte: Alles was Sie dazu brauchen ist ein Kochtopf, in dem Ihre Lieblingszutaten vor sich hinköcheln. Belohnt werden Sie mit einem Geschmackserlebnis und einem ratzfatz erledigten Abwasch. Perfekt oder?

Empfehlung
dmBio Chili sin Carne
601421_badge

dmBio Chili sin Carne

400 g
5,63 pro 1 kg
2,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Der Eintopf-Klassiker für große Runden: Chili con Carne

So gerne Sie Besuch von Freunden und Familie haben: Aufwendige Menüs zu kochen ist gar nicht Ihre Leidenschaft? Kein Problem, denn auch ein Eintopf kann für wahre Geschmackserlebnisse sorgen – zum Beispiel der beliebte Klassiker Chili Con Carne:

Zutaten: für 4 Portionen

  • 500 g Rinder-Hackfleisch
  • 1 rote Chilischote
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 2 Dosen geschälte, stückige Tomaten
  • 100-200 ml Rinderbrühe
  • Salz, Oregano und Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einem heißen Schmortopf mit Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch hinzugeben und bei starker Hitze nicht zu dunkel anbraten.
  2. Chilischote hacken (für milderen Geschmack die Kerne zuvor entfernen) und gemeinsam mit dem Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und den geschälten Tomaten in den Topf geben. Rinderbrühe unterrühren und die Tomaten im Chili zerdrücken. Alles kurz aufkochen und offen bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren.
  3. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit gewaschene Kidneybohnen und Mais untermischen. Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten. Dazu resches Brot oder Nachos reichen.
Empfehlung
dmBio Vollkorn Farfalle
601421_badge

dmBio Vollkorn Farfalle

500 g
2,30 pro 1 kg
1,15 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Mediterrane One-Pot Pasta für jeden Tag

Nudeln und Lieblingsgemüse in einem Topf vereint: Das schmeckt nach einer Extraportion Urlaubsfeeling. Dieses Rezept können Sie ganz nach Herzenslust abwandeln: Als vegetarische Variante ohne Hühnerfleisch oder mit Oliven, Kapern, Paprika und allem anderen, was die Natur zu bieten hat!

Zutaten für 4 Personen

  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 1/2 Zucchini
  • 400 g Hähnchenfilet 
  • 3 EL Olivenöl 
  • Salz, Chiliflocken, Oregano 
  • 1 EL Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 100 ml Schlagsahne 
  • 400 g Pasta (z. B. Penne, Hörnchen, Makkaroni, Farfalle) 
  • 125 g Mozzarella 

Zubereitung

  1. Hühnerfleisch in Würfel schneiden und in einer hohen Pfanne rundherum anbraten. Getrocknete Tomaten und Zucchini in etwa 1cm große Stücke würfeln und kurz mitbraten. Nach Belieben mit Oregano, Salz und Chiliflocken würzen.
  2. Die Gemüse-Fleisch-Mischung mit 1 Liter Wasser und der Sahne ablöschen. Brühe einrühren und Nudeln zufügen. Nicht zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
  3. Mozzarella klein schneiden und etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterrühren. Abschmecken und mit frischen Basilikumblättern anrichten. 
Empfehlung
dmBio Quinoa dreierlei
601421_badge

dmBio Quinoa dreierlei

500 g
9,90 pro 1 kg
4,95 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Leicht und vegan: Grüne One-Pot Quinoa Bowl

Die grüne Quinoa Bowl ist nicht nur was für’s Auge: Wenn Quinoa und Avocado in einer Mahlzeit landen, dürfen Sie sich über Superfood der Extraklasse freuen! So einfach gelingt das vegane und nährstoffreiche One Pot Rezept:

Zutaten für 4 Portionen

  • 250g Quinoa
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote
  • 0,75 L Gemüsebrühe
  • 100 g Brokkoli
  • 100 g Erbsen
  • 1 Avocado
  • 1 TL Olivenöl
  • Saft einer halben Limette
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und gehackten Knoblauch kurz darin anbraten. Die Chilischote  fein hacken und ebenfalls hinzugeben.
  2. Quinoa waschen und hinzugeben, mit der Gemüsebrühe ablöschen. Erbsen unterrühren und mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Nach der Hälfte der Garzeit Brokkoli unterrühren.
  3. Zum Anrichten die Avocado klein schneiden und zusammen mit etwas Limettensaft unterheben. Abschmecken und servieren.

Foto: shutterstock/Kiian Oksana

Produkte zu diesem Beitrag

12 Produkte
Empfehlung
dmBio Vollkorn Farfalle
601421_badge

dmBio Vollkorn Farfalle

500 g
2,30 pro 1 kg
1,15 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Sonnengetrocknete Tomaten
601421_badge

dmBio Sonnengetrocknete Tomaten

180 g
20,28 pro 1 kg
3,65 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Quinoa dreierlei
601421_badge

dmBio Quinoa dreierlei

500 g
9,90 pro 1 kg
4,95 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
Fandler Bio-Olivenölextra nativ extra

Fandler Bio-Olivenölextra nativ extra

250 ml
2,54 pro 100 ml
6,35 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
De Rit Zuckermais
601506_badge

De Rit Zuckermais

340 g
5,74 pro 1 kg
1,95 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Gemüse Brühe
601421_badge

dmBio Gemüse Brühe

290 g
11,55 pro 1 kg
3,35 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Tomaten Stücke Natur
601421_badge

dmBio Tomaten Stücke Natur

240 g
3,75 pro 1 kg
0,90 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
Fit'n'Free Bio glutenfreie Pasta
601506_badge

Fit'n'Free Bio glutenfreie Pasta

300 g
10,83 pro 1 kg
3,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Chili sin Carne
601421_badge

dmBio Chili sin Carne

400 g
5,63 pro 1 kg
2,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Quinoa Gemüse Salat
601421_badge

dmBio Quinoa Gemüse Salat

180 g
12,50 pro 1 kg
2,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Kichererbsen Eintopf mit Kokosmilch
601421_badge

dmBio Kichererbsen Eintopf mit Kokosmilch

400 g
5,63 pro 1 kg
2,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
delysoy Soja Nudeln Fettuccine
601506_badge

delysoy Soja Nudeln Fettuccine

230 g
14,13 pro 1 kg
3,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

KOMMENTARE