Bereit für die nächste Smorging-Party?

Dieser Foodtrend ist nicht nur eine wahre Gaumenfreude, er ist ein echter Augenschmaus!

Der Foodtrend 2017: Smorging

Sie haben Smorging noch nie gehört? Das ist keine Schande! Der neueste Foodtrend steht erst in den Startlöchern. Eines ist aber sicher: Wer’s ausprobiert, wird’s bestimmt wieder tun!

Der Begriff Smorging hat seinen Ursprung in Schweden. Dort gilt „Smörgåsbord“ als ein Buffet, das zu einem schönen Anlass angerichtet wird. Die Liebsten werden dabei um den Tisch versammelt, um gemeinsam zu genießen.

Einfach gesagt wird eine Jause aufgetischt. Tatsächlich aber steckt eine aufwändige Vorbereitung dahinter. Der Anspruch ist: Ein möglichst schönes Buffet zu gestalten. Denn die Kreationen werden natürlich auch auf Instagram geteilt. Besonders schöne Inspiration gibt’s derzeit unter den Hashtags #plattergoals #smorging #platterporn zu sehen.

Wichtige Bestandteile sind Käse, Wurst, Aufstriche und Brot in allen Variationen. Auch frisches Obst und Gemüse wird großzügig angeboten – sorgen sie doch für den farbenfrohen Eyecatcher. Auch Jausen-Klassiker wie Oliven, Lachs oder Antipasti gehören ebenfalls so dazu wie Nüsse oder Chutneys. Das ganze wird auf einem großen Holzbrett serviert und genossen.

Smorging-Party mit dmBio

Veranstalten Sie Ihre eigene Smorging-Party: Das Sortiment der dm Marke dmBio reicht von Aufstrichen und getrockneten Tomaten über HonigeNüsse und Trockenfrüchte bis hin zu Knabberstangen und verschiedenen Brotsorten. Mahlzeit!

Foto: shutterstock/Andrii Gorulko

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