Gemeinsam kochen liegt im Trend

4 Ideen für alle, die nicht allein genießen wollen. Vom Pop up Restaurant bis zum Supper Club.

Leckere Gerichte sind beim gemeinsamen Kochen garantiert. Leckere Gerichte und eine Riesenportion Spaß: gemeinsam am Herd stehen, gemeinsam schlemmen.

Kochen für Gäste macht keinen Spaß? Kochen mit Gästen dafür umso mehr! Nehmen Sie den Spruch „gemeinsam statt einsam“ wortwörtlich und gleich direkt in die Küche mit. Leckere Gerichte und jede Menge Spaß sind garantiert. Vier Ideen für gemeinsames Schnippeln, Schlemmen und Genießen:

Pop up Restaurants

Keine Lust auf selber Kochen? Aber auch nicht auf den Italiener ums Eck? Wer spontan ist und sich auch mal überraschen lassen will, besucht ein Pop up Restaurant. Das Spannende daran: Wo und wann man bekocht wird, erfährt man meist relativ kurzfristig über Soziale Medien. Pop up Restaurants machen keine große Werbung und sind meist nur für einen Tag, ein paar Wochen oder Monate geöffnet. Dann wechseln sie den Ort oder starten ein neues Projekt. Der Trend kommt aus dem englischsprachigen Raum, wo sich so vor allem junge Köche ohne große Investitionen etablieren können. Wo informiert man sich am besten über bevorstehende Guerilla Dinings? Bei Freunden, in Sozialen Medien oder im Internet.

Drei Adressen für Anti-Restaurants:

  • Verein Betonküche – Initiative zur Wiederbelebung brachliegender Stadtflächen: Aufgekocht wird mehrmals pro Jahr in aufgelassenen Lokalen in Wien. 
  • Big Smoke: Hier gibt’s Grillerei, nur im Sommer und direkt am Wiener Donaukanal. 
  • Basement9: Eine Gruppe von Salzburgern, die in unregelmäßigen Abständen und ausgefallenen Locations kocht. Vom Breakfast Jam bis zum Weihnachtsdinner. Aktuelle Infos gibt’s auf ihrer facebook-Seite.

Supper Clubs

Das Konzept ist ähnlich dem der Pop up Restaurants. Gekocht und gegessen wird aber meistens in heimeliger Atmosphäre: am Balkon, in der Werkstatt, im eigenen Esszimmer. Privatpersonen – vom Hobbykoch bis zum Profi – laden nicht nur Freunde zum Essen ein, sondern auch völlig Fremde. Bei einem mehrgängigen Menü steht nicht nur die Kulinarik im Vordergrund, es geht auch um Austausch, Inspiration, Geselligkeit. Die Termine erfährt man über Soziale Medien oder die Blogs der Köche. 

Drei Adressen für Supper Clubs:

Kochkurs mit Freunden – oder gemeinsam kochen mit Fremden

Ob Freunde, Arbeitskollegen oder eine lustige Geburtstagsrunde – ein Gruppen-Kochkurs bringt einen sicher gemeinsam ins Schwitzen. Besonders in Wien ist das Angebot an Kochkursen riesig: italienisch, asiatisch, vegetarisch. Steaks, Gerichte mit Huhn oder Fisch. Wiener Küche, Desserts, Chutneys. Grillmarinaden, Sommersalate oder Apfelstrudel-Workshop.

Drei Adressen für Kochkurse:

Wer nicht vom Profi lernen, sondern gemeinsam mit Freunden und Fremden kochen will, kann sich in Koch-Communitys anmelden. Man verabredet sich und bringt Zutaten für das gemeinsame Mahl mit. Jeder kocht dann sein eigenes Süppchen – und kann sich wiederum beim anderen durchkosten.

Familienküche - Quality-Time mit den Liebsten

Ein richtiges Festmahl schmeckt noch besser, wenn man es gemeinsam kocht. Einfach die ganze Familie zusammentrommeln, Rezepte suchen, Aufgaben verteilen und los geht's. Sogar die Kleinsten können schon ein bisschen mitmachen und zum Beispiel beim Tischdecken helfen. Gemeinsam lachen, plaudern, kosten und einfach eine schöne Zeit verbringen. 

Foto: shutterstock

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