Grüne Smoothies: Einfach, lecker und voller Vitamine!

Grüne Smoothie Rezepte für Jedermann.

Grüne Smoothies selber machen geht ganz einfach! Geht ganz einfach: Selbstgemachte Smoothies für zuhause!

Grüne Smoothies liegen total im Trend. Gerade die erste Jahreshälfte nutzen viele zum Entschlacken, Abnehmen und zu einem bewussteren Umgang mit Körper und Gesundheit. Da kommt eine Saftkur mit frischen Mixgetränken genau richtig! Smoothies eignen sich ideal als Ersatz für eine Mahlzeit am Tag. Und die Zubereitung könnte einfacher nicht sein: Alles was man dafür braucht ist ein guter Mixer und jede Menge Obst und Gemüse.

Experimentierfreudige kommen bei den grünen Vitaminbomben voll auf ihre Kosten. Für Neulinge unter den Smoothie-Mixern gibt es jedoch ein paar Dinge zu beachten:

Grüne Smoothies selber machen - Tipps für Einsteiger:

  • Etwas Obst, ein grünes Blattgemüse und Wasser – mehr sollte es bei den ersten Versuchen nicht sein. Dann sind die Smoothies in der Regel besser verträglich.
  • Einsteiger sollten auch mehr Obst als Gemüse verwenden. Denn der bittere Geschmack des Blattgemüses ist etwas gewöhnungsbedürftig.
  • Grüne Smoothies schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden. Aber auch im Kühlschrank halten die Drinks bis zu drei Tage.
  • Reife Früchte gelten als besser verträglich. Außerdem sind sie süßer.
  • Smoothies mit Gewürzen wie Zimt und Vanille verfeinern. 
  • Experimentieren ist nicht nur erlaubt sondern auch empfohlen: Wer immer wieder ein anderes Blattgemüse für die Smoothies ausprobiert, erhält ein breiteres Spektrum an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen.
  • Einsteiger beginnen zum Beispiel mit einem Glas, und erhöhen die Menge schrittweise. Je nachdem wie der Körper auf die erhöhte Ballaststoffzufuhr und die vielen rohen Zutaten reagiert. 

Einfache Grüne Smoothie Rezepte für Neulinge:

Grüner Kartoffel-Smoothie mit Kartoffelsaft
Etwas ausgefallener: Grüner Kartoffel-Smoothie mit Kartoffelsaft.

Der Süße:

  • 1 Mango
  • 4 Bananen
  • 125 g Blattspinat
  • Wasser

Der Klassiker:

  • 2 Handvoll junger Blattspinat
  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • ½ Avocado
  • ⅛ einer ungeschälten Zitrone
  • Wasser

Der Beerige:

  • 2 Handvoll Salat (nur kein Eisbergsalat)
  • 1 Handvoll  Spinat
  • 3 Handvoll gemischte Beeren
  • 1 Banane
  • Wasser

Der Ausgefallene:

  • ½ Honigmelone
  • 125 g frischer Spinat
  • 100 ml Kartoffelsaft
  • Zitronensaft
  • Eiswürfel

Je nachdem wie viel Wasser Sie beigeben, werden die Smoothies eher dünn- oder dickflüssiger. Ganz genau so, wie Sie es mögen.

Grüne Smoothies sind nichts für Sie?

Wenn Sie eher der fruchtige Typ sind und Lust auf einen Superfood Smoothie haben, empfehlen wir Ihnen Eva's leckeres Rezept von foodtastic. Zutaten waschen, mixen und den Smoothie genießen. 

Wenn Sie schon morgens eine Abwechslung am Frühstückstisch wollen, sollten Sie sich einen vitaminreichen Smoothie Bowl zubereiten. Dafür den Smoothie etwas dickflüssiger mixen. Müsli, Granola und Nüsse mischen und in eine Schale geben. Smoothie darüber geben und mit frischen Früchten, Kokos-Chips oder Chiasamen toppen. 

Fotos: shutterstock/Alena Haurylik, Alnavit, Mikhaylovskiy, Eva Fischer und Julia Stix für Brandstätterverlag

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