Wir backen’s an: Ein Keksteig, drei volle Keksdosen

Drei Keksrezepte aus demselben Teig.

Einfache Weihnachtskekse aus ein- und demselben Teig. Kekse backen leicht gemacht - mit nur einem Teig und etwas Fantasie

Da füllen sich die Keksdosen schnell: So zaubern Sie aus nur einem Keksteig drei einfache, leckere und schön verzierte Weihnachtskeks-Sorten.

Die Basis: Mürber Keksteig

Zutaten Keksteig:

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verkneten, sodass ein gut formbarer Teig entsteht. Dabei hilft die Küchenmaschine oder der Handmixer.
2. Den fertigen Teig in eine Folie wickeln und in den Kühlschrank legen. Eine halbe Stunde rasten lassen.
3. Ein großes Holzbrett mit Mehl bestauben und den fester gewordenen, gekühlten Teig darauf ausrollen. Je nach Belieben Kekse ausstechen.
4. Backrohr auf 180 Grad Celsius vorheizen und Kekse auf Backpapier rund zehn Minuten lang backen.

Ein Muss beim Keksebacken: Linzeraugen.

Variante 1: Linzeraugen - der Klassiker

Zusätzliche Zutaten:

Zubereitung:

Die Kekse mit dem ausgestochenem Kreis mit Staubzucker besieben. Die Marmelade durch ein Sieb streichen und mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Die Keksböden damit bepinseln, die ausgestochenen Kekshälften darauf legen und andrücken.

Schokosterne sind einfache Weihnachtskekse, die etwas hermachen.

Variante 2: Schokosterne - die Süßen

Zusätzliche Zutaten:

Zubrereitung:

Schoko-Nuss-Creme und fein gehackte Zartbitterschokolade in einem Wasserbad bei milder Hitze schmelzen, gut vermischen und abkühlen lassen, bis die Masse wieder anzieht. Jeweils zwei Kekse mit der Schokoladencreme zusammenfügen. Die fertigen Kekse zur Hälfte in die Schokoladensauce tunken.

Rezept für Butterherzen

Variante 3: Butterherzen - die Romantischen

Zusätzliche Zutaten:

  • 9 EL Alnatura Staubzucker
  • 2 EL Alnatura Zitronensaft

Zubereitung:

Für die Glasur Staubzucker mit Zitronensaft glatt rühren und mit einem Pinsel auf den Herzen verstreichen.

Fotos Kekse: Alnatura

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