Den Körper von innen kühlen

Wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihren Körper erfrischen.

Ernährung: Worauf Sie im Sommer achten müssen. Ernährungstipps für den Sommer.

Im Sommer ist weniger mehr. Die Hitze belastet unseren Organismus – daher sollten wir ihn jetzt besonders schonen. Vor allem in Sachen Ernährung werden an heißen Tagen viele Fehler gemacht. Mit den richtigen Lebensmitteln und ein paar Tipps, wird der Hochsommer zum Genuss.

Kleine Mahlzeiten

Kleine Mahlzeiten

Fünf kleine Mahlzeiten am Tag sind besser als drei ausgiebige Portionen. Denn der Körper benötigt bei der Verdauung von kleinen Mahlzeiten weniger Energie und muss somit nicht so hart arbeiten. Leichte mediterrane Kost wie Meeresfrüchte und frisches Gemüse sind besonders gut verdaulich und somit ideal für heiße Sommertage!

Lust auf vegetarisches Grillen? Entdecken Sie unsere vegetarischen Grillrezepte!

Fettige Speisen vermeiden

Fettige Speisen vermeiden

Achten Sie zudem auf gesunde Lebensmittel und fettarme Zubereitungsarten. Meiden Sie fettige Speisen, die Ihr Magen sehr lange verdauen muss. Besser sind frische, knackigen Salate, gegrillter Fisch oder einer leichte Gemüsesuppe.

Entdecken Sie hier Rezepte für grüne Sommersuppen.

Kühlende Lebensmittel

Kühlende Lebensmittel

In der traditionellen Chinesischen Medizin bevorzugt man an heißen Tagen kühlende Lebensmittel. 

Dazu zählen: Wassermelonen, Spargel, Gurken, Tomaten, Karotten, Sellerie, Spinat, Tofu, Auberginen, Radieschen, Birnen, Zwetschken, Erdbeeren, Pfirsiche, Bananen oder gekochtes Fleisch. 

Scharf essen

Scharf essen

Scharfes Essen reguliert die Körpertemperatur. Die Schärfe bringt den Körper zum Schwitzen. Dadurch wird überschüssige Wärme abgestoßen und die Körpertemperatur gesenkt. Wer die Schärfe nicht verträgt sollte zu Kräutern wie Basilikum, Thymian, Rosmarin oder Petersilie greifen. Ihnen wird eine erfrischende Wirkung nachgesagt.

Lauwarmes Wasser

Lauwarmes Wasser

Auch wenn es noch so verlockend ist – trinken Sie an heißen Tagen keine kalten Getränke. Der Körper versucht dann nämlich, den Temperaturunterschied auszugleichen und bringt Sie noch mehr ins Schwitzen. Besser ist lauwarmer Tee. Besonders erfrischend schmeckt Pfefferminztee.

Lesen Sie hier, welche Tees im Sommer ideal sind

Ausreichend trinken

Trinken Sie an heißen Tagen genügend – aber nicht nur Wasser. Durch das viele Schwitzen im Sommer verliert der Körper viele Mineralstoffe. Mit Frucht- und Gemüsesäften kann der Mineralverlust wieder ersetzt werden. 

Wenn Ihnen Wasser auf Dauer zu fad schmeckt, können Sie es mit etwas Zitronensaft und ein paar Stängeln Minze aufpeppen. Ideal für den Sommer, da es eine erfrischende Wirkung besitzt. 

So bewahren Sie einen kühlen Kopf: Noch mehr Tipps zum Abkühlen >>

Foto: Shutterstock/Efired

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