Narrisch guad: Muffins für talentbefreite Hausfrauen

Blogger-Gastbeitrag: Mit diesem Muffin-Rezept ist die Kinderfaschingsfeier gerettet.

Muffins Rezept für die Faschingsfeier Lecker und einfach: Muffins für die Faschingsfeier.

Chaotisch, modebewusst und berufstätig: Verena von MamaWahnsinnHochDrei teilt auf ihrem Blog den ganz normalen Alltagswahn berufstätiger Mütter. In diesem Gastbeitrag verrät sie uns das Lieblingsmuffin-Rezept ihrer Kinder. Schnell, einfach und selbst für talentbefreite Hausfrauen ein Kinderspiel.

Rezeptidee für den Fasching.

Muffins im Eisbecher

Wuhuuu Fasching! Eigentlich habe ich mir ja geschworen, dass ich bis zum zehnten Geburtstag meiner ältesten Tochter nichts mehr backe. Ein Detail am Rande: Sie ist fünf.

Doch es kommt immer anders, als frau denkt. Meine drei Prinzessinnen sind mehr als nur hartnäckig und liegen mir in den Ohren - ich komme einfach nicht aus. Ehrlich nicht! Denn meine Zuckermäuse lieben diese spezielle Art von Muffins, außerdem ist das Grundrezept mehr als nur easy-cheesy. Und wenn die Worte "easy-cheesy" von einer komplett talentbefreiten Hausfrau wie mir kommen, dann sollten Sie das Rezept zumindest einmal lesen und vielleicht gleich nachmachen. Das Backen an und für sich war nämlich relativ einfach – für die Deko zeigen sich meine zwei großen Mäuse verantwortlich.

Einfach und schnell: Muffins im Eisbecher.

Becherkuchen-Masse:

  • 3 Becher Sauerrahm 
  • 3 Becher Mandeln (Nüsse, Mohn – je nach Geschmack)
  • 3 Becher Mehl
  • 1 1/2 Becher Zucker
  • 1 1/2 Becher Öl
  • 3 Becher Kakao
  • 9 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Backpulver

Alle Zudaten vermengen und die Masse anschließend in Eisbecher füllen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen (zwischendurch kontrollieren). Unsere Deko-Variante: Dunkle und helle Schokoladenglasur darüber geben, Smarties darauf und fertig!

Guten Appetit! Wir LIEBEN sie!

Verena von MamaWahnsinnHochDrei

Weitere Erlebnisse aus Verenas amüsantem Mama-Leben finden Sie auf ihrem Blog MamaWahnsinnHochDrei. Dort dreht sich alles um ihre drei Prinzessinnen und den täglichen Rollenwechsel zwischen Mutter, Ehefrau, Hausfrau und Karrierefrau.

Foto: Shutterstock/Pinkyone und MamaWahnsinnHochDrei

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