So schmeckt Weihnachten: Ingwer-Cookies mit Schoko

Ingwer trifft Schokolade - diese Weihnachtskekse verzaubern. Ein Rezept mit dmBio Zutaten.

Weihnachtskekse mit dmBio Zutaten.
Shop das Rezept

Advent ohne Weihnachtskekse wäre wie ein Christbaum ohne Kugeln, Kekse backen ohne Kinder, ein Heiliger Abend ohne Christkind und Weihnachtsgeschenke ohne Verpackung. Zumindest für Ersteres haben wir mit einem wunderbaren Kekse-Rezepte die Lösung.

Sie möchten das Rezept gerne nachkochen? Mit einem Klick auf den "Shop das Rezept"-Button wandern alle bei dm erhältlichen Zutaten in Ihren Warenkorb. 

Empfehlung
dmBio Rohrohr Zucker
601421_badge
790727_badge

dmBio Rohrohr Zucker

1 kg2,70 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Schwarz-weiße Ingwerkekse

Für den Teig (rund 40 Kekse):

250 g dmBio Dinkelmehl
80 g dmBio Rohrohrzucker
Abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
3/4 TL Salz
1 TL gemahlener Ingwer
120 g dmBio Kokosöl, geschmolzen
50 g dmBio Apfelmark
50 g dmBio kandierte Ingwerwürfel, grob gehackt

Zum Beträufeln:

50 g dmBio Zartbitterschokolade, grob gehackt
50 g dmBio weiße Schokolade, grob gehackt

Empfehlung
dmBio Feine Bitter Schokolade 70 % Kakao
601421_badge
790727_badge

dmBio Feine Bitter Schokolade 70 % Kakao

100 g
11,50 pro 1 kg
1,15 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

So geht's:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dinkelmehl, Rohrohrzucker, abgeriebene Zitronenschale, Salz, gemahlenen Ingwer, geschmolzenes Kokosöl, Apfelmark und kandierten Ingwer in einer Schüssel glatt vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teelöffelgroße Portionen des Teigs entnehmen, mit den Händen zur Kugel formen, auf das Blech setzen und flach drücken. 8 bis 10 Minuten backen, bis die Kekse an den Kanten leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen

Die beiden Schokoladensorten jeweils im Wasserbad schmelzen lassen. Mit einer Gabel vertikale Linien mit der Zartbitterschokolade auf die Kekse träufeln, dann mit der weißen Schokolade horizontale Linien darüber träufeln. Die Weihnachtskekse kühl stellen, aushärten lassen und vernaschen. 

Produkte zu diesem Beitrag

8 Produkte
Empfehlung
dmBio Dinkelmehl Type 630
601421_badge
790727_badge

dmBio Dinkelmehl Type 630

1 kg3,25 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Rohrohr Zucker
601421_badge
790727_badge

dmBio Rohrohr Zucker

1 kg2,70 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
Saphir Meersalz unjodiert

Saphir Meersalz unjodiert

500 g
1,70 pro 1 kg
0,85 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Kokosöl nativ
601421_badge
790727_badge

dmBio Kokosöl nativ

220 ml
1,70 pro 100 ml
3,75 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Apfelmark
601421_badge
790727_badge

dmBio Apfelmark

700 g
2,79 pro 1 kg
1,95 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Ingwer Würfel kandiert
601421_badge
790727_badge

dmBio Ingwer Würfel kandiert

100 g
19,00 pro 1 kg
1,90 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Feine Bitter Schokolade 70 % Kakao
601421_badge
790727_badge

dmBio Feine Bitter Schokolade 70 % Kakao

100 g
11,50 pro 1 kg
1,15 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Empfehlung
dmBio Weiße Schokolade Mohn
601421_badge
790727_badge

dmBio Weiße Schokolade Mohn

100 g
16,50 pro 1 kg
1,65 €
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

KOMMENTARE