Vitaminbomben zum Löffeln: Smoothie Bowls!

Diesen Food-Trend werden Sie lieben! 3 vegane Rezeptideen für trendbewusste Genießer.

Rezepte: Fruchtige Erdbeer-Bowl, Grüner Smoothie Bowl und Exotischer Mango Smoothie Bowl. Super lecker, super einfach - Super Bowl!

Sie sehen gut aus, sind einfach in der Zubereitung und das Allerbeste: Sie schmecken unglaublich lecker! Die Rede ist von sogenannten Smoothie Bowls oder auch Super Bowls genannt. So werden die Vitaminbomben zubereitet:

Fruchtige Erdbeer-Bowl mit Kokosmilch

 

Topping-Tipp: Gefrorene Beeren, gepuffter Amaranth, Goji-Beeren, Chia-Samen und Bananenchips.

Grüner Smoothie Bowl


Topping-Tipp: Nüsse, Müsli, Heidelbeeren, getrocknete Mango-Stücke und Kiwis.

Exotischer Mango Smoothie Bowl

  • 1 reife Mango
  • 150 g Soja-Joghurt
  • 80 ml Mandelmilch
  • 4 EL Haferflocken
  • jeweils eine Handvoll Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren
  • 1 Handvoll Nüsse

 

Topping-Tipp: Nüsse, Ananas, Müsli und für Naschkatzen ein paar Schoko-Stücke.

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Die Basis - ein dickflüssiger Smoothie

Die Grundlage ist ein frisch zubereiteter, dickflüssiger Smoothie, der in einer Bowl – also einer Schale – serviert wird. Anschließend wird der Smoothie mit verschiedensten Toppings (vorwiegend mit Superfoods) dem Auge schmackhaft gemacht. Ob als Frühstück, Mittagssnack oder Energiekick für zwischendurch – Smoothie Bowls sind einfach immer ein Genuss.

 Tipp: Damit der Smoothie eine dickflüssige Konsistenz erhält, werden Haferflocken, Topfen, Joghurt oder aufgequellte Chia-Samen verwendet. 

Das Topping - Superfoods in allen Variationen

Beim Garnieren der Smoothie Bowl ist alles erlaubt, was schmeckt: Müsli, Beeren, Chia-Samen, Nüsse und Trockenfrüchte, Schokolade und natürlich alle Obstsorten von A wie Apfel bis hin zu Z wie Zuckermelone. Und das alles gefroren, getrocknet, frisch oder als Fruchtmark - lassen Sie Ihrem Geschmack freien Lauf. Noch kurz ein Foto für Instagram und der Schlemmerei steht nichts mehr im Wege. 

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