Leckeres dmBio Rezept: Proteinbar mit Mandelmus

An alle sportbegeisterten Naschkatzen: Dieses Rezept muss man einfach ausprobieren!

Rezept: Proteinbar mit Mandelmus
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Rezept: Proteinbar mit Mandelmus

An alle sportbegeisterten Naschkatzen: Das wird euer neues Lieblingsrezept werden – Proteinbar mit Mandelmus. Der eiweißreiche Snack ist nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern macht auch noch richtig süchtig!

Proteinbar mit Mandelmus

Zutaten:

Für‘s Topping:

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Zubereitung:

1. Banane mit einer Gabel zerdrücken. Kokosöl, Mandelmus und Mandel Drink in einen Topf geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Zerdrückte Banane, Hanfprotein, geriebene Mandeln, Bourbon Vanille und weiße Chia Samen einrühren und gut vermischen, bis ein cremiger Teig entsteht. Quinoa Pops unterrühren.

2. Eine Backform mit Backpapier oder Klarsichtfolie auskleiden, Teig gleichmäßig darin verstreichen und glattdrücken.

3. Für das Topping Schokolade und Kokosöl im Wasserbad schmelzen und über den Teig gießen. Gehackte Mandeln und Pistazien sowie Kokosflocken darüber verteilen.

4. Form für 1-2 Stunden in den Tiefkühler stellen. Teig aus der Form nehmen und in beliebig große Stücke schneiden. Proteinbars in eine Tupperware geben und kalt stellen. 

Eva Fischer von foodtastic.com

Eva Fischer von foodtastic.com

Evas Blog foodtastic.com gehört zu den bekanntesten Food-Blogs Österreichs. Ihre glutenfreien Rezepte stecken voller Energie und Genuss. Mit viel Kreativität und Know-How zaubert sie aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln wahre Geschmacksexplosionen. Weitere Rezepte gibt's auch in ihren Kochbüchern zu finden.

"Ernährung bedeutet nicht einfach nur essen und trinken. Für mich bedeutet es die wunderschönste lebensnotwendige Sache. Es inspiriert mich, nährt mich, wärmt mich und bringt mich meinen Liebsten näher. Denn was ist geselliger als Essen?"

5 Superfoodrezepte aus ihrem Buch "Life Changing Food" können Sie übrigens im active beauty Online Magazin nachlesen.

Fotos: foodtastic.com

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