Leckeres dmBio Rezept: Granola Bowl

Für alle Genussmenschen: Granola - einfach und super lecker!

Frühstücksidee Granola Bowl
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dmbio Rezept: Granola Bowl

Alle morgendlichen Genussmenschen, die gut gestärkt in den Tag starten wollen, werden dieses Rezept lieben. Mit dem leckeren, selbstgemachten Granola zaubern Sie sich ihr Knusperfrühstück genau nach Ihren Wünschen. Buchweizen, Quinoa, Nüsse, Joghurt und frische Früchte vereinen sich zu einer leckeren Granola Bowl.

Granola Bowl Rezept

Zutaten:

Zusätzliches:

 Zum Anrichten:

  • 1 Becher Naturjoghurt
  • Frische Früchte wie Beeren
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Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Walnüsse und Haselnüsse grob hacken. Buchweizen, Walnüsse, Haselnüsse, gepuffter Quinoa, Sonnenblumenkerne, Sternanis, Zimt, Muskatnuss, Honig und Kokosöl in einer Schüssel gut vermengen.

2. Masse auf einem mit Backpapier belegtem Blech gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Dabei immer wieder mit einem Löffel wenden und beobachten.

3. Granola aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Goji Beeren, Kakao Nibs, Chia Samen und Pekannüssen vermengen.

4. Naturjoghurt in eine Schüssel geben, 1-2 Handvoll Granola darüber streuen und mit frischen Früchten servieren. Restliche Granola in ein Aufbewahrungsglas geben. Hält sich 2-3 Wochen im Glas.

Eva Fischer von foodtastic.com

Evas Blog foodtastic.com gehört zu den bekanntesten Food-Blogs Österreichs. Ihre glutenfreien Rezepte stecken voller Energie und Genuss. Mit viel Kreativität und Know-How zaubert sie aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln wahre Geschmacksexplosionen. Weitere Rezepte gibt's auch in ihren Kochbüchern zu finden.

"Ernährung bedeutet nicht einfach nur essen und trinken. Für mich bedeutet es die wunderschönste lebensnotwendige Sache. Es inspiriert mich, nährt mich, wärmt mich und bringt mich meinen Liebsten näher. Denn was ist geselliger als Essen?"

5 Superfoodrezepte aus ihrem Buch "Life Changing Food" können Sie übrigens im active beauty Online Magazin nachlesen.

Fotos: Eva Fischer und Julia Stix für Brandstätterverlag

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