Alles bio: Rezept zum Nachkochen

Schicht für Schicht zu einem tollen dmBio Erdbeer-Dessert.

Aus dmBio Produkten lassen sich tolle Nachspeisen zaubern.

Schicht für Schicht zum Genuss - das dm Redaktionsteam hat getüftelt, gekocht und verkostet. Die Zutaten für das dmBio Dessert gibt es zu gewinnen. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Das braucht's:

  • Eine Tasse dmBio Quinoa
  • 0,33 Liter dmBio Coco Drink
  • etwas dmBio Ahornsirup
  • etwas dmBio Vollrohr Zucker
  • dmBio Reiswaffeln Natur
  • einige Löffeln dmBio Apfelmark mit Aprikose
  • etwas dmBio Crema con Aceto di Balsamico
  • frische Erdbeeren
  • etwas Pfeffer
  • ein Schuss Orangensaft
dmBio Nachspeise in Schichten

So geht's:

Quinoa laut Packungsanleitung waschen und kochen, zum Wasser nach Belieben dmBio Ahornsirup und den dmBio Coco Drink mischen. Abkühlen lassen und zur Seite stellen. 

Danach die Erdbeeren zubereiten: Die Früchte waschen und halbieren. In einem Topf den Zucker karamellisieren lassen, mit einem Schuss Orangensaft ablöschen, frisch gemahlenen Pfeffer dazu und die Erdbeeren kurz mitdünsten lassen. Abkühlen lassen und zur Seite stellen. 

Die Reiswaffeln ganz fein zerbröseln und bereit stellen.

Dann beginnt die Schichtarbeit: Füllen Sie zuerst eine Schicht Quinoa in ein Glas, danach eine Schicht Apfelmus, dann folgen die Reiswaffel-Brösel, danach wieder eine Schicht Quinoa. Den Abschluss bilden die Erdbeeren, diese werden kurz vor dem Servieren mit etwas Crema con Aceto di Balsamico verziert.

 

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Fotos: dm

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